Turcja : w mojej krainie minaretów, aromatycznej herbaty i mruczących kotów

Książka

W koszyku

oceń

Turcja : w mojej krainie minaretów, aromatycznej herbaty i mruczących kotów / Agnieszka Maury. - Bielsko-Biała : Pascal, 2021. - 382, [2] strony : fotografie, mapa ; 22 cm.

Autor

Maury Agnieszka Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Turcja

Gatunek

Przewodnik turystyczny

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka

Wiele lat temu nieopodal promenady w nadmorskim Ayvalıku zobaczyłam sprzedawcę ubranego w strój nawiązujący do czasów osmańskich. Jego wózek wieńczyło okrągłe metalowe naczynie, podzielone na pięć równych trójkątów. Każdy z nich wypełniała gęsta substancja innego koloru. Gdy podeszłam bliżej, Turek bez pytania chwycił w dłoń patyk i zaczął rytmicznie nawijać na niego tajemniczy produkt. Nakładając kolejne warstwy, wnet stworzył barwny lizak, który wręczył mi z uśmiechem na twarzy. Do wyprodukowania tego przysmaku używa się kilkudziesięciu rodzajów roślin i przypraw, na czele z czarnuszką, pieprzem, kardamonem, cynamonem, mastyksem, szafranem i wanilią. Ta książka to subiektywny obraz Turcji, uzupełniony wspomnieniami autorki, licznymi anegdotami i ciekawostkami o współczesnej tureckiej codzienności. Dowiemy się z niej, gdzie w Stambule znaleźć najlepszy hummus, dlaczego słowo kader rozpala wyobraźnię Turków oraz dlaczego w podróż do regionu Kapadocji warto zabrać narty. Nie brak tu także dobrych rad – na przykład takich, które pomogą ustrzec się przed „złym spojrzeniem”, źle zaparzoną kawą czy sztuczkami pucybutów. [nota wydawcy]

źródło okł.: https://w.bibliotece.pl

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Praszka

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)